مملحات بالجوز الكركاع

              مقرمشات بالجوز

السلام عليكم بمناسبة عاشوراء اقدم لكم مقرمشات بالجوز ساهلة ولذيذة:

المقادير:

200غ  دقيق
125غ  زبدة لينة
100غ  جوز (كركاع) مهرمش
2 معالق حليب
1 بيضة مخفوقة

الطريقة:

في اناء نخلط كلا من الدقيق ,الزبدة,الحليب ندلك جيدا حتى الحصول على عجين لين
نبسط العجين بالمدلك فوق مائدة مرشوشة بقليل من الدقيق ثم ندهنها بالبيضة المخفوقة ونرش الجوز ونضغط عليه باليد لكي يلتصق
ونقطع العجين بجرارة او سكين مربعات صغيرة ونصففها في صفيحة وندخلها للفرن حتى تكتسب لونا دهبيا
بالصحة