عدس مغربي بالقديد

العدس بالقديد (اللحم المجفف)

للعدس فوائد كثيرة  لاحتوائه على الالياف والبروتينات  فهو يعالج فقر الدم ويحارب الامساك كما يمد الجسم بالطاقة ولهدا اقنرح عليكم وجبة العدس المغربي بالقديد:

المقادير:

1 كيلو عدس
قديد
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
4 فصوص ثوم
1 ملعقة طماطم مصبرة
زيت الزيتون
بقدونس
كامون
خرقوم
سكينجبير
تحميرة
ملح

الطريقة:

نغسل العدس جيدا نضعه في طنجرة الظغط ثم نضيف القديد البصل الطماطم وباقي الثوابل والزيت نشحره قليلا ثم نضيف الماء الكافي ونقفل الطنجرة حتى ينضج قبل التقديم نضيف زيت الزيتون والكامون