البيصارة بالفول :
الفول من البقوليات وهو غني بالبروتينات بحيت يعتبر لحم الفقراء من حيت غناه بالبروتينات كما انه لا يحتوي على اي مواد دهنية
المقادير:
نصف كيلو فول يابس
بصلة مشلضة
4 فصوص ثوم
خرقوم بلدي
ملح
سكينجبير
زيت الزيتون
تحميرة
الطريقة:
ينقى الفول ويغسل جيدا نضعه في الطنجرة ثم نضيف البصل الثوم الملح الابزار الزيت التحميرة نغطيه بالماء يترك يطهى جيدا على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبا عندما يطهى نطحنه في الخلاط الكهربائي عند التقديم يزين بزيت الزيتون الفلفل الاحمر
إرسال تعليق