الديك الرومي بالبرقوق

ملج لداند بالبرقوق
مساء الخير وصفة اليوم لداند بالبرقوق كيجي بحال اللحم (اللحم الكذاب ) هههه

المقادير:
ملج لداند
بصل
سكينجبير
خرقوم بلدي
زيت
ملح
ابزار
سمن
قرفة
عطرية المروزية
برقوق مجفف
سكر

الطريقة:

نخلط الثوابل مع قليل من الماء ونضع فيها اطراف الديك الرومي ونتركها تترقد لمدة ساعة ثم في طنجرة نضع الزيت ثم البصل ونضيف اللحم مع الماء الكافي ونتركه ينضج ونحضر البرقوق بالطريقة التقليدية المعروفة
يقدم بالصحة والراحة ممكن التزيين بزنجلان واللوز