فطائر بعجينة 10 دقائق

كرواصة وبريوش بعجينة 10 دقائق 

السلام عليكم وصفة اليوم فطائر بعجينة 10 دقائق سهلة التحضير واقتصادية

المقادير:

مقادير العجين :

1_

2 كوب دقيق
       2 كوب ماء دافئ
      2 معالق خميرة الخبز
       2 معالق حليب بودرة
      1 ملعقة سكر
       ملح

نخلط جميع المقادير في الخلاط حتى الحصول على عجين سائل نتركه يرتاح 10 دقائق ثم نحضر المقادير التانية

2_

نصف كوب زيت
    3 كؤوب دقيق
     
نضيف الزيت للخليط الاول حتى ينسجم مع باقي العناصر ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجين متماسك ورطب

الطريقة :

البريوش:

نشكل كويرات نحشوها بقطعة شوكولا ونصففهم في صفيحة فرن دائرية نتركها تختمر نصف ساعة وندهن بالبيض وقهوة سريعة الذوبان وتزين بالسمسم وتدخل للفرن

كرواصة:

نشكل كويرات ونبسطها جيدا وتطوى من الجهتين ثم تلف تترك تختمر وتدهن بالبيض والقهوة وتزين برقائق اللوز وتدخل للفرن