فطائر بعجينة 10 دقائق

فطائر مالحة بالطون :

السلام عليكم وصفة اليوم عبارة عن فطائر سهلة التحضير ولذيذة واقتصادية

المقادير:  

العجين :
2 كؤوس ماء دافي
2 كؤوس دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب غبرة
2 ملاعق كبيرة سنيدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة معجونة
نخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجين سائل نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم نضيف

3 كؤوس دقيق
و نصف كأس زيت المائدة

نخلط جيدا ونتركها ترتاح قليلا

الحشوة:

بصل مقطع 

فلفل أخضر و أحمر مقطع مربعات صغيرة

حبة طماطم مقطعة على نفس الشكل

زيت زيتون

ملح

ابزار(فلفل أسود)

فلفل أحمر(تحميرة)

فلفل حار حسب الرغبة

زيتون أخضر مقطع

علبة طون 

الطريقة:

في مقلاة على نار نحمر البصل ثم نضيف الفلافل والطماطم وباقي الثوابل حتى تنضج ثم نضيف الزيتون وعلبة التونة نمزج الخليط 

نقسم العجين الى دوائر ونبسط كل دائرة ونقطها على شكل مثلثاث ونضع الحشوة ونلفها تدهن باصفر البيض ممزوج مع قليل من صلصة الطماطم وتدخل للفرن حتى تنضج