حلوة التمر او المعمول
المقادير :
250 زبدة
ربع كاس سكر رطب (جلاصي)
ربع كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
ملعقة صغيرة خميرة
سكر فاني
الدقيق حسب الخليط
الحشوة :
نصف كيلو تمر +كاس زنجلان محمر ومطحون+ملعقة قرفة +مسكة حرة+ ماء الزهر
الطريقة:
نحضر العجين اولا نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض الزيت وماء الزهر والدقيق والخميرة تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب نغطيه ونتركه جانبا
بالنسبة لعجين الثمر يمكن استعمال الجاهزة ونضيف لها العناصر الاخرى
انا صنعت عجين الثمر في البيت( مسحت الثمر مزيان ونزولو العظم ودرتو في الكسكاس يتبخر) عجنتو مزيان وضفت لو الزنجلان والقرفة والمسكة والزهر الى كان ناشف
نشكل كويرات من عجينة الثمر ونشكل من العجين كويرات نبسطها قليلاونضع في الوسط كرة الثمر ونجمع العجين ونضظغط عليها بالطابع وتدخل للفرن عندما تنضج تفند في سكر جلاصي
بالصحة والراحة
ال
المقادير :
250 زبدة
ربع كاس سكر رطب (جلاصي)
ربع كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
ملعقة صغيرة خميرة
سكر فاني
الدقيق حسب الخليط
الحشوة :
الطريقة:
نحضر العجين اولا نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض الزيت وماء الزهر والدقيق والخميرة تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب نغطيه ونتركه جانبا
بالنسبة لعجين الثمر يمكن استعمال الجاهزة ونضيف لها العناصر الاخرى
انا صنعت عجين الثمر في البيت( مسحت الثمر مزيان ونزولو العظم ودرتو في الكسكاس يتبخر) عجنتو مزيان وضفت لو الزنجلان والقرفة والمسكة والزهر الى كان ناشف
نشكل كويرات من عجينة الثمر ونشكل من العجين كويرات نبسطها قليلاونضع في الوسط كرة الثمر ونجمع العجين ونضظغط عليها بالطابع وتدخل للفرن عندما تنضج تفند في سكر جلاصي
بالصحة والراحة
ال
إرسال تعليق