الكورجيط (كرعة خضرا طويلة) مشرملة على طريقة الزعلوك
المقادير :
نصف كيلو كورجيط
2 طماطم
ملعقة بودرة الثوم
قزبر وبقدونس
ملح
زيت الزيتون
كامون
فلفل احمر (تحميرة )
كركم
ملعقة عصير الحامض
الطريقة :
نبشر الكورجيط في حكاكة او نقطعها مكعبات صغيرة نضعها في مقلاة مع الزيت الملح ثم نضيف باقي العناصر ما عدا الكامون وعصير الحامض حت الاخير نحرك جيدا حتى تنضج دون اضافة الماء
بالصحة والراحة
المقادير :
نصف كيلو كورجيط
2 طماطم
ملعقة بودرة الثوم
قزبر وبقدونس
ملح
زيت الزيتون
كامون
فلفل احمر (تحميرة )
كركم
ملعقة عصير الحامض
الطريقة :
نبشر الكورجيط في حكاكة او نقطعها مكعبات صغيرة نضعها في مقلاة مع الزيت الملح ثم نضيف باقي العناصر ما عدا الكامون وعصير الحامض حت الاخير نحرك جيدا حتى تنضج دون اضافة الماء
بالصحة والراحة
إرسال تعليق
إرسال تعليق