حسوة الشعير بمطيشة

حسوة البلبولة بمطيشة 


المقادير :

بلبولة الشعير 
مطيشة 
ملعقة مطيشة الحك
بصلة 
زيت الزيتون 
ملح 
خرقوم بلدي 
سكينجبير 
قزبر ومعدنوس 
الماء 

الطريقة :

في طنجرة نحمر البصلة مع الزيت ونزيد مطيشة العطرية والماء حتى تغلى ونزيد الدشيشة ونحرك مرة مرة حتى طيب