معقودة بطريقة سهلة وناجحة
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
ملح
ابزار
قزبر وبقدونس
كركم
الخليط :
كاس ماء
3 معالق دقيق ابيض
كركم
ملح
ملعقة خميرة الحلويات
الطريقة :
نهرس البطاطس وهي ساخنة نتركها حتى تبرد ثم نضيف الملح الابزار الكركم القزبر والبقدونس نشكل كويرات نبسطها قليلا نتركها جانبا
نحضر الخليط نمزج جميع العناصر حتى الحصول على عجين مثل عجين الكريب نتركه يرتاح قليلا
نمرر فيه الكويرات وتقلى في زيت ساخن
معقودة رائعة مكونات غزاالة ربي يحفضك
ردحذف