مقبلات مغربية بالخضر
المقادير :
جزر مسلوق دوائر
بطاطس مسلوقة
باربة مسلوقة
قزبر ومعدنوس
ملح
كامون
زبدة
صلصة مايونيز
بصلة قطع رقيقة
زيت الزيتون
الطريقة :
سلطة البطاطس والجزر :
نقطع البطاطس المسلوقة مربعات نضع الزبدة في مقلاة ثم نضيف البطاطس الملح الكامون والقزبر والبقدزنس نحرك حتى تتشرب ونضعها في طبق التقديم
نفس الطريقة نستعملها للجزر
سلطة الباربا :
نقطعها مربعات صغيرة نضيف البصل زيت الزيتون ملح كامون والقزبر والبقدونس وتوضع في صحن التقديم
الطريقة التانية نقطع الباربا مربعات ونضيف لها صلصة المايونيز
وتقدم بالصحة والراحة
إرسال تعليق