مقبلات مغربية بالخضر
المقادير :
جزر مسلوق دوائر
بطاطس مسلوقة
باربة مسلوقة
قزبر ومعدنوس
ملح
كامون
زبدة
صلصة مايونيز
بصلة قطع رقيقة
زيت الزيتون
الطريقة :
سلطة البطاطس والجزر :
نقطع البطاطس المسلوقة مربعات نضع الزبدة في مقلاة ثم نضيف البطاطس الملح الكامون والقزبر والبقدزنس نحرك حتى تتشرب ونضعها في طبق التقديم
نفس الطريقة نستعملها للجزر
سلطة الباربا :
نقطعها مربعات صغيرة نضيف البصل زيت الزيتون ملح كامون والقزبر والبقدونس وتوضع في صحن التقديم
الطريقة التانية نقطع الباربا مربعات ونضيف لها صلصة المايونيز
وتقدم بالصحة والراحة
إرسال تعليق
إرسال تعليق