سباكيتي بصلصة بولونيز

 سباكيتي بصوص بولونيز

المكونات 

الصلصة 
250 غ كفتة (لحم مفروم)
جزر مقطعة مربعات صغيرة
بصلة
4 حبات طماطم محكوكة
ثوم
ملح
ابزار
تحميرة (فلفل احمر)
خرقوم بلدي (كركم)
سكينجبير
زيت المائدة
زيت الزيتون
كرفس
2 معالق كبيرة مركز الطماطم

طريقة التحضير 

في مقلاة فوق النهار نحمر البصل جيدا ثم نضيف الجزر والكرفس وباقي الثوابل نحرك حتى تمتزج جميع العناصر ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك ونضيف الماء  الكافي ثم نضيف الطماطم الطرية ومركزالطماطم ونترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة او اكثر

الطريقة 

نسلق سباكيتي في ماء مغلى مع ملعقة من الزيت والملح وورق الرند (سيدنا موسى)
تصفى نضيف القليل من زيت الزيتون ونحرك توضع في طبق التقديم ونصب الصلصة او توضع في صحن الفرن مع الصلصة والجبن المبشور وتدخل للفرن حتى يدوب الجبن 
بالصحة والراحة