بطبوط صغير بدقيق القمح الكامل

بطبوط صغير ناجح منفوخ وخاوي من الوسط 

المكونات 

نصف كيلو دقيق القمح الكامل
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة سكر
ملح
ماء دافئ للعجين

الطريقة 

في قصرية نضع الدقيق نضيف الملح السكر والخميرة نضيف الماء تدريجيا مع الدلك حتى الحصول على عجين رطب نتركه يختمر نصف ساعة تقريبا
نبسط العجين ونقطع دوائر ونتركها ترتاح ربع ساعة تقريبا
يطهى في مقلاة ساخنة

ملاحظة

 لكي ينتفخ عندما نضعه في المقلاة اقل من نصف دقيقة ونقلبه