May 1, 2025 10:38:04 AM Menu
 
» » مورقات بعجينة المسمن

A+ A-
مورقات بعجينة المسمن بحشوة لذيذة بالخضر 

 المكونات 

 العجين :

 250 غ دقيق ابيض
ملح
ملعقة سكر
ماء

الحشوة :


 بصلة
2 جزر
2 قرعة خضراء (كورجيت )
ملح
زيت
كركم
زنجبيل
زعتر
قزبر وبقدونس
ثوم
قطع جبن

الطريقة 

 نعجن العجين يدلك جيدا نتركه نشكل كويرات صغيرة ونتركه يرتاح
نحضر الحشوة نحمر البصل في الزيت مع قليل من الملح ثم نضيف الجزر مبشور مع القرع وباقي الثوابل مع التحريك حتى تنضج نضيف الزعتر وقطع الجبن نترك الحشوة تبرد
نبسط العجين جيدا نضع القليل من الحشوة ونلف على شكل سيكار
تدهن بالبيض وتزين بحبات السمسم او حسب الرغبة وتدخل للفرن حتى تنضج ونضيف الجبن المبشور على الوجه في الاخير
بالصحة والراحة

17 May 2018
By
التسميات:

Share to:

في مايو 17, 2018

إرسال تعليق

  1. غير معرف21 مارس 2019 في 10:55 ص

    تبارك الله عليك يعطيك ربي الصحة شكرااا لك اختي

    ردحذف
  2. مطبخ العائلة6 مايو 2020 في 4:49 ص

    تسلم ايدك حواء

    ردحذف

Emoticon
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)
 
Top