سردين كواري

السردين  كواري بصلصة الطماطم 

المكونات 


 السردين مغسول ومحيدة ليه الجلدة ومطحون كفتة
مطيشة محكوكة
القزبور ومعدنوس
الثومة
 ملعقة مطيشة ديال الحك
عصير الحامض
الزيت 
 الملح 
لإبزار 
التحميرة 
الكمون 
زيتون

الطريقة 

نخلطو كفتة السردين مع العطرية والثوم مطحون والرببيع وعصير الحامض ونديروه كواري
في طنجرة او طاجين نديرو الزيت العطرية مطيشة محكوكة ومطيشة الحك نحركو مزيان مع شوية الماء ثم نزيدو كواري السردين
والزيتون  ونخليوه يطيب
بالصحة والراحة