حلوة الهلال بكوكاووالزنجلان

محبوبة الجماهير حلوة الهلال بالكوكاو والزنجلان 

المكونات 

• 125 غرام زبدة 
•  كوب من الزيت
•  كوب سكر الناعم 
•  125 غرام من الكاوكاو مقشر,محمر و مطحون.
•  كاس  زنجلان (سمسم) محمر ومطحون
•   بيضة
•  كيس من خميرة الحلوى
•  الدقيق حسب الخليط
•  سكر كلاصي للتزيين

الطريقة 

–  في قصرية نضع كل المكونات ما عاد الدقيق ونخلطها جيدا حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
 نضيف الدقيق تدريجيا مع الدلك حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
نشكل من العجين كرات متساوية ثم نصنع من كل واحدة هلال

تصفف في صينية مدهونة و ندخلها الفرن مسخن من قبل حتى تتحمر الحلوى

ثم نمررها في السكر الرطب 

بالصحة والراحة