تشيز كيك بجبنة الماسكربون بدون فرن بدون جيلاتين

تشيز كيك جبة المسكربون بدون فرن بدون جيلاتين

المكونات 

4 علب بيسكوي كوفريت او باسطا مايعادل 400 غ
علبة قشدة طرية 200 غ
علبة جبن المسكربون 250 غ
كاس سكر رطب
بورة الكاكاو للتزيين
شكولاتة سوداء

الطريقة
نطحن البيسكوي ويبسط في اطار في صحن التقديم ونتركه جانبا
نحضر الكريمة
في اناء نضع القشدة مع الجبن ثم نضيف السكر نخلط بالطراب الكهربائي حتى الحصول على كريمة
نصبها فوق البيسكوي وتدخل للثلاجة لمدة 4 ساعات او اكثر حتى تتماسك
نحضر الجلاصاج
125 غ شكولاتة سوداء في حمام مريم ثم نضيف عليه ملعقة صغيرة من الزبدة وقليل من الحليب مع التحريك المستمر حتى الحصول على جلاصاج نتركه يبرد قليلا
نخرج الكيك من الثلاجة ونصب الشكولاتة نزين الجوانب بقطع الشكولاتة وبودرة الكاكاو فوق الوجه
بالصحة والراحة
لمن اراد مشاهدة فيديو الوصفة هنا على قناتي

https://www.youtube.com/watch?v=3WHslowmTzc