لحم الراس البقري بالحمص والزبيب للمبتدئات

تحضير مرق لحم الراس بالحمص بدون بصل 

المكونات 


لحم الراس البقري 
6 فصوص من ا لثوم
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
اعواد من القرفة
1 ملعقةصغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة راس الحانوت
1/2 ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة زيت نباتية
ماء
زلافة حمص مرطب
كاس زبيب
2 ملاعق كبيرة عسل

الطريقة 

في طنجرة الظغط نضع كل المكونات ما عدا الزبيب والعسل نضيفهم في الاخير 

نتركه ينضج على نار هادئة ادا كان الفحم احسن 

عندما ينضج نضيف الزبيب والعسل ونتركه قليلا حتى يتشرب كل الماء 

بالصحة والعافية

هدا رابط الوصفة على قناتي لمن اراد مشاهدة الفيديو 

https://www.youtube.com/watch?v=5z6TSOMYnNE