طريقة تحضير البقلاوة خطوة بخطوة للمبتدئات
المكونات
ورقة الفيلو 500 غ
ملعقة قرفة
ملعقة ماء الزهر
ملعقة ونصف سكر
ربع كيلو لوز محمر ومهرمش
ربع كيلو كاوكاو محمر ومهرمش
زبدة مدابة نوعية جيدة
القطر او السيرو
كاس ماء
كاس سكر
شرائح ليمون حامض
الطريقة
في اناء نضع اللوز والكاوكاو نضيف ماء الزهر القرفة السكر
نمزج المكونات
نبسط ورقات الفيلو تدهن بالزبدة بين كل ورقة وورقة نضع نصف الكمية ثم طبقة اللوز والكاوكاو نغطي بالنصف الاخر من ورقة الفيلو مع الدهن بالزبدة بين كل ورقة واخرى
ثم نقطعها مربعات او حسب الرغبة تدخل للفرن حتى تتحمر الورقة
نحضر القطر
نخلط الماء مع السكر وشرائح الليمون الحامض ونضعه فوق النار حتى يغلي جيدا ويتقلص الماء
عندما نخرج البقلاوة من الفرن تسقى بالقطر بارد وهي ساخنة
نزينها بالمكسرات
تقدم بالصحة والراحة
إرسال تعليق
إرسال تعليق