كيكة مالحة بحشوة لذيذة متشبعوش منها
المكونات
2 بيضات
ربع كيلو دقيق كأس الا ربع زيت زيتون 200 ملل حليب دافيء كيس خميرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف
إبزار ( فلفل أسود)
الحشوة فلفلة حمراء فلفلة خضراء حك تونة ( الطون) بالزيت صوص بيتزا رشة زعتر جبن احمر مبشور ومتزريلا زيتون اخضر زيتون اسود
مورتديلا
طريقة التحضير
اولا نحضر الكيك
في كاس نضع خميرة الخبز مع السكر والماء ونتركه جانبا
في اناء نخفق البيض مع قبصة ملح الزعتر الزيت ابزار والثوم ثم نضيف الحليب الدافئ قليلا
ثم خليط الخميرة نستمر في الخلط نضيف خميرة الحلويات مع الدقيق تدريجيا حتى الحصول على خليط متجانس ربع كيلو دقيق
نغطي الخليط ونتركه يختمر قليلا
ثم ناخد صحن الكيك قطر 28 سنتيمتر يدهن بالزبدة جيدا ثم يرش بالدقيق نصب الخليط يدخل لفرن بارد (فرن الغاز)
حتى ينضج
نحضر الحشوة
في مقلاة نحمر الفلافل مع قليل من الزيت والملح والابزار
نخرج الكيك من الفرن تقلب في صحن التقديم تدهن بالصلصة البيتزا ثم نضع الفلافل نبسطها فوق الوجه ثم القليل من الجين ثم الزعتر نيضف التونة المورتديلا الزيتون ثم في الاخير الجبن ورشة من الزعتر تدخل للفرن ساخن فقط حتى يذوب الجبن
بالنسبة للحشوة تبقى اختيارية
بالصحة والراحة
لمن أراد مشاهدة الوصفات المصورة تجدونها هنا على قناتي كبيرة يحيى
إرسال تعليق