طريقة تحضير بيتزا ناجحة مثل المطاعم
المكونات
250 غ دقيق الفينو(القمح الأصفر)
250 غ دقيق ابيض (الفورص)
ملح
زعتر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
رأس ملعقة صغيرة كمون
زيت الزيتون
ماء دافئ العجين
الحشوة
جبن مبشور
صلصة البيتزا
تونة بالزيت
زعتر
طريقةالتحضير
في اناء نضع الدقيق مع الملح السكر الخميرة الزعتر والكمون نعجن العجين ويدلك جيدا عجين رطب ولين
ندهنها بالزيت ونتركها تختمر لمدة ساعة أو أكثر
نبسط العجين بدقيق الفينو ونضعه في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون تتقبب بالفرشاة تدخل لفرن ساخن تطهى نصف طهي ثم نخرجها نضع الصلصلة الزعتر الجبن التونة ثم الجبن تدخل الفرن
تقدم بالصحة والرا حة
ملاحظة
هذه المقادير تعطي 2 بيتزا من حجم كبير
إرسال تعليق