بوراك بالبطاطس التونة والجبن
المكونات
- 3 حبات بطاطا
- علبة تونة بالزيت
- 4قطع جبن
- معدنوس مقطع
- قطع ديك رومي مدخن او الكاشير
- زيتون اخضر مقطع
- ملح
- ورقة الفيلو
- ابزار
- الطريقة
نسلق البطاطا ونهرسها مع الجبن والملح
نخلط التونة والطماطم والزيتون والمعدنوس نضيف لهم الفلفل اسود ابزار والديك المدخن ونضيفهم للبطاطا ونخلط حتى تندمج المكونات
ناخد ورقة الفيلو تدهن بالزبدة نضع الحشوة في الجانب نطوي على شكل مستطيل
نضعه في آنية فرن مدهونة مستمر حتى نكمل
ندهن بالزبدة ونقطع مستطيلات نزين بالزنجلان أو حبوب الخشخش ندخل الصينية الفرن حتى تنضج
إرسال تعليق